LAPORAN PRAKTIKUM REAKSI -REAKSI ALDEHIDA

 

LAPORAN  PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I

REAKSI -REAKSI ALDEHIDA

 

NAMA                     : Novia Rahmadhani

NIM                         : A1C119023

 

DOSEN PENGAMPU :

Dr.Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.

 

 

 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILIMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

VII.  DATA PENGAMATAN          

Reaksi Oksidasi dengan pereaksi tollens

Perlakuan	Fungsi alat dan bahan	Tujuan	Hasil
1.        Dimasukkan 2 ml pereaksi tollens pada masing-masing 4 tabung reaksi	Tabung reaksi berfungsi untuk wadah sampel dan pereaksi   Gelas ukur berfungsi untuk mengukur sampel dan pereaksi   Pereaksi tollens berfungsi sebagai bahan pereaksi sampel	Untuk mendapatkan pereaksi tollens dalam tabung reaksi	Pereksi tollens dalam tabung reaksi
2.        Diteteskan 5-10 ml sampel pada setiap tabung reaksi (Aseton, sikloheksanon, baku formaldehida dan formaldehida hasil sintesis)	Pipet tetes berfungsi untuk memindahkan sampel kedalam tabung reaksi   Aseton, sikloheksanon, baku formaldehida dan formaldehida hasil intesis sebagai sampel pada percobaan ini	Untuk uji sampel dengan pereaksi tollens	Tabung 1 berwarna coklat   Tabung 2 berwarna hitam   Tabung 3 berwarna hitam pekat   Tabung 4 berwarna hitam

 

3.        Dipanaskan tabung reaksi dalam penangas air	Penangas air berfungsi untuk memanaskan sampel	Untuk pengujian ulang sampel dan pereaksi tollens dengan cara pemanasan	Perubahan warna pada sampel
4.      Diangkat tabung reaksi	Penjepit tabung reaksi digunakan untuk memindahkan tabung reaksi	Untuk memperoleh hasil uji setelah pemanasan	Tabung 1 berubah warna menjadi coklat tua   Tabung 2 berubah warna menjadi hitam pekat   Tabung 3 berwarna hitam pekat   Tabung 4 berubah warna menjadi hitam pekat

 

VIII.  PEMBAHASAN

 Pada percobaan ini dilakukan pengujian reaksi aldehid dengan menggunakan pereaksi Tollens. Reaksi yang hendak diuji adalah reaksi oksidasi. Tollens sering digunakan sebagai oksidator untuk dapat mengoksidasi gugus aldehid menjadi asam karboksilat. Selain itu, untuk membedakan senyawa yang di dalamnya terdapat gugus CO dapat kita gunakan pereaksi Tollens ini. Biasanya pereaksi tollens dapat dibuat dari campuran larutan perak nitrat (AgNO₂) dengan basa kuat seperti misalnya NaOH, lalu ditambahkan NH₄OH sehingga membentuk senyawa kompleks Ag[NH₃]₂ ^+. Aldehid mudah bereaksi dengan cepat sehingga sukar untuk diamati. Tujuan dari mereaksikan antara AgNO₂ dengan basa kuat adalah agar lebih mudah mengamati proses reaksinya. Adapun ciri-ciri terjadinya reaksi diantaranya:

·      Terdapat perubahan warna pada setiap tahapan terjadinya reaksi.

·      Adanya endapan atau endapan yang menghilang.

Pada percobaan ini untuk mengetahui reaksi oksidasi aldehid, yang digunakan adalah baku formaldehida dan formaldehida hasil sintesis. Pada saat dimasukkan pereaksi Tollens, warnanya berubah menjadi hitam. Lalu kemudian dipanaskan. Tujuan dilakukan pemanasan adalah untuk mempercepat proses reaksinya. Setelah dilakukan pemanasan pada tabung reaksi, kemudian diangkat dan terdapat perubahan warna menjadi hitam pekat dan terdapat endapan seperti perak.

 

IX.  PERTANYAAN

1.    Bagaimana saat aldehida seperti misalnya formaldehida setelah direaksikan dengan pereaksi tollens tidak terdapat cermin perak? Faktor apa yang dapat menyebabkan hal itu terjadi?

2.        Apakah terdapat perbedaan antara baku formaldehida dan formaldehida hasil sintesis? Jelaskan

3.        Tuliskan reaksi antara forlmaldehida dengan pereaksi Tollens.

 

X.     KESIMPULAN

Suatu oksidator lemah yang dapat digunakan untuk mengoksidasi gugus aldehid menjadi asam karboksilat adalah pereaksi tollens. Senyawa yang mengandung gugus aldehid dapat diidentifikasi dengan menggunakan pereaksi tollens dan menghasilkan cermin perak.

 

XI.  DAFTAR PUSTAKA

Chang. Raymond, 2004, Kimia dasar Edisi 3, Jakarta: Erlangga.

Wiadnyani. Sri, 2012, Kimia dasar (Organik), Denpasar: Universitas Udayana.

Wiranto. Dwi, 2020,  Reaksi Reduksi-Oksidasi Aldehida dan Keton, Reaksi reduksi-oksidasi aldehida dan keton 2020, Wiranto, Dwi, https://www.ilmukimia.org /03/reaksi-reduksi-oksidasi-aldehida-dan-keton.html#:~:text=Reaksi%20oksidasi%20terhadap%20aldehida%20menggunakan,untuk %20aldehida%20adalah%20kalium%20dikromat.&text=Aldehida%20mudah%20dioksidasi%20sedangkan%20keton%20tidak%20bisa%20dioksidasi, diakses  pada tanggal 19 Maret 2021 pukul 20.39.