LAPORAN PRAKTIKUM REAKSI REAKSI KETON

                                             LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I

REAKSI-REAKSI KETON

 

NAMA                     : Novia Rahmadhani

NIM                         : A1C119023

 

DOSEN PENGAMPU :

Dr.Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.

 

 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILIMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

 

 

 

 

 

 

 

VII.  DATA PENGAMATAN          

Perlakuan	Fungsi alat dan bahan	Tujuan	Hasil
1.        Ditambahkan sebanyak 8-10 tetes aseton ke dalam tabung reaksi	Tabung reaksi berfungsi untuk wadah sampel dan pereaksi Aseton sebagai sampel pada percobaan ini Pipet tetes berfungsi untuk memindahkan sampel kedalam tabung reaksi	Untuk mempersiapkan sampel	Aseton dalam tabung reaksi
2.        Diteteskan 8-10 aquades ke dalam tabung reaksi	Pipet tetes berfungsi untuk memindahkan sampel kedalam tabung reaksi Aquades sebagai pelarut	Untuk melarutkan aseton	Aseton larut dalam air

3.        Diteteskan 10-12 NaOH ke dalam tabung reaksi kemudian dikocok	NaOH berfungsi sebagai oksidator	Untuk mengubah larutan menjadi basa Pengocokan dilakukan agar larutan menjadi homogen	Larutan berwarna bening
4.        Ditambahkan iodine ke dalam tabung reaksi	Iodin berfungsi sebagai reagen	Untuk melakukan uji idoform terhadap sampel	Larutan berubah warna menjadi kuning susu.
5.      Dipanaskan tabung reaksi di atas pembakar bunsen	Pembakar Bunsen berfungsi sebagai sumber api	Untuk mempercepat terjadinya reaksi	Terbentuk endapan berwarna kuning

 

VIII.  PEMBAHASAN

 Pada percobaan ini dilakukan pengujian reaksi keton dengan menggunakan tes iodoform. Iodoform termasuk ke dalam senyawa haloalkane. Digunakannya iodin karena unsur ini merupakan unsur dari golongan halogen yang bersifat reaktif dan mudah bereaksi dengan unsur-unsur lain. Untuk sampel keton yang digunakan adalah aseton. Aseton ditambahkan sebanyak 8-10 tetes ke dalam tabung reaksi kemudian ditambahkan aquades yang menyebabkan aseton menjadi larut di dalamnya. Kemudian ditambahkan NaOH sebagai oksidator yang mempercepat proses reaksi dan agar larutannya bersifat basa. Apabila iodin ditambahkan ke dalam tabung reaksi yang sebelumnya telah ditambahkan dengan NaOH,  akan terbentuk NaIO. Penambahan iodin menyebabkan larutan berubah warna menjadi kuning. Kemudian dilakukan pemanasan di atas pembakar bunsen dan terbentuk endapan kuning di bagian bawah tabung reaksi.

Warna kuning yang dihasilkan adalah warna dari iodoform yang terbentuk saat alkil dari keton bereaksi dengan iodin. Penambahan NaOH dilakukan agar larutan menjadi alkalin atau bersifat basa sehingga dapat menyebabkan penambahan gugus hidroksil di karbonil. Terbentuknya endapan kuning menandakan bahwa percobaan ini berhasil dan terdapat keton di dalamnya.

 

IX.  PERTANYAAN

1.        Apakah NaOH dapat digantikan dengan larutan basa lainnya? Jika ya sebutkan contohnya

2.        Apakah penambahan aquades merupakan langkah yang penting? Apa yang terjadi saat aquades tidak ditambahkan pada aseton?

3.        Reaksi apa yang terjadi saat aseton direaksikan dengan iodin?

 

X.     KESIMPULAN

Adapun kesimpulan dalam percobaan ini yaitu:

1.      Reaksi-reaksi yang terjadi pada keton diantaranya dapat berupa reaksi adisi hidrosanida, reaksi adisi natrium bisulfit, dan reaksi adisi alkil magnesium halogen.

2.      Untuk mengidentifikasi keton dapat digunakan uji iodoform, dimana apabila terbentuk endapan kuning maka uji berhasil.

 

XI. Daftar Pustaka

Akbar, Firman., 2016, Manfaat, Kegunaan, Sifat dan Reaksi Senyawa Kimia Keton, https://www.infokekinian.com/manfaat-kegunaan-sifat-dan-reaksi-senyawa-kimia-keton/, diakses pada tanggal 3 April 2021 pukul 17.24

Amaldo, 2015, Keton (Alkanon)—Turunan Alkana, https://amaldoft.wordpress.com/2015/11/ 05/keton-alkanon-turunan-alkana/, diakses pada tanggal 3 April pukul 18.00

Subandi, 2010, Kimia Organik, Yogyakarta : Penerbit Dee publish.